Nelle Ulla Egglikør Trøffel

1 Kg / Eske – Ca 65-70 biter / Kg

Egg likørkrem og mørk sjokoladetrøffel pyntet med hvite sjokoladekrøller. Søt og glad, svimmel og ærlig. Som vektløse snødanser. Som gåsehud av lykke. En sensuell og autentisk type trøffel.

Håndlaget.

Ingredienser:

sukker,
kakao smør,
helmelkpulver,
kakaomasse,
fløte [melk],
mysekonsentrat [melk],
alkohol,
naturlig vaniljesmak og eggelikørsmak 1,4 %,
skummetmelkpulver,
laktose [melk],
mysepulver [melk],
emulgator: soyalecitin,
farge: betakaroten,
melkeprotein.
Hvit sjokolade inneholder:

kakaotørrstoff min 27 %,