Nelle Ulla Lemon Truffle

1kg / Eske – Ca 65-70 biter / Kg

Hvit sjokolade og likørtrøffel, med sitronfyll og sitronsjokoladetrekk. Akkurat som nordavind. Revitaliserende og inspirerende.

Håndlaget

Ingredienser:

sukker,
kakao smør,
helmelkpulver,
vann,
palmefett,
likør,
rapsolje,
glukosesirup [svoveldioksid],
fløtepulver [melk],
Modifisert stivelse,
sitronsaft konsentrat 1,4%,
naturlig smakstilsetning (vanilje, sitron) og smakstilsetning, emulgator: soyalecitin; sitronsyreestere av monodiglyserider av fettsyrer,
laktose [melk],
myseprotein [melk],
skummetmelkpulver,
farge: betakaroten; curcumin,
dekstrose,
syre: sitronsyre,
fortykningsmiddel: cellulose; karboksymetylcellulose, konserveringsmiddel: kaliumsorbat,
antioksidant: tokoferolekstrakt.
Hvit sjokolade inneholder:

kakaotørrstoff min 27 %,
melketørrstoff min 23,8 %
min 6,6 % melkefett.